Hot dogs de Crapote
Hum des bons hot dogs !!
De nos jours on trouve des petits pains tout prêt comme là
Mais j'ai trouvée the recette ici au pétrin.
Pour info je fais la première partie à la MAP et elle ressort bien gonflée (voir elle commençait presque à pousser la porte)
Mais je ne me contente pas de juste glisser une saucisse dedans (ben non un hot dog de Crapote ce n'est pas que ça)
Hot dogs de Crapote
Quantités Pour 12 hot dogs
Ingrédients :
- 12 Pains à hot dog (tout chaud sorti du four)
- 12 Saucisses type knacchis
- 2 Gros oignons
- Vin rouge (un fond qui traine dans votre frigo)
- 1 CAS Crème fraiche
- 2 CAS de mayonnaise (maison c'est meilleur)
- 1 CAS de moutarde
- Une pincée de curry
- Sel
Etape 1 :
Emincer vos oignons et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Saler.
Ajouter du vin rouge et laisser complètement réduire. Réservez
Etape 2
Préparer une sauce avec la crème fraîche, la moutarde, la mayonnaise, une pincée de sel et le curry. Réservez
Etape 3
Faire griller les saucisses. Réservez
Etape 4
Maintenant prenez tous vos ingrédients et préparer vos hot dogs.
Accompagnez d'une petite salade vinaigrette (pour la bonne conscience ;-))
Etape 5
REGALER VOUS !!!!!
PS : les photos arrivent pour les différentes recettes mais je n'es pas encore pris le temps….